Pommes de terre/saumon sur pain perdu salé

Publié le par Simplette

Pour 2 tranches de pain perdu :

1 oeuf

un peu de lait

sel et poivre

ail en semoule

herbes de provence et persil

 

Mélanger tous les ingrédients et les verser dans une assiette creuse pour y faire tremper les 2 tranches de pain de mie.

 

Puis faire dorer à la poêle avec un peu d'huile ou de beurre.

 

Faire sauter dans une poêle une grosse pomme de terre coupée en tranches épaisses.

Disposer les tranches de pomme de terre sur le pain et ajouter le saumon fumé émietté.

 

Très rapide et surtout très bon 

 

 

 

 

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