Burgers de saumon
Pour cette recette ultra simple et surtout délicieuse, j'utilise du saumon fumé que
je mixe et mélange avec un oeuf, un peu d'ail et d'oignon, du citron et du persil
(ne me demandez pas les proportions, je fais tout au hasard!)
Ensuite, je forme 4 petits steacks que je fais cuire à la vapeur pendant 5 min environ (vous pouvez rajouter de la panure mais je les trouve excellents au naturel)
Pendant la cuisson des steack, je cisèle la laitue, coupe les buns et fais une petite sauce mayonnaise/citron.
J'assemble le tout et hop :
